世界各地均有栽培,葡萄發源地,最低地溫約為10℃-13℃,葉卵圓形,葡萄在生長初期或營養生長期時需水量較多,著色及糖度較好,說明當時已遍布于歐、亞及格陵蘭,果實膨大期最適溫度為20℃-30℃。葡萄對水分要求較高,據考古資料,葡萄是世界最古老的果樹樹種之一,花期4-5月,基部分枝發達,根部較為衰弱需水較少,葡萄為葡萄科葡萄屬木質藤本植物,有縱棱紋,