網友回答：
將沸水和冷水按3：2摻和即可，日齡小的野雞水溫要低些，浸燙要在野雞完全停止呼吸而體溫又沒有完全散失時進行，野雞脫毛前需要先經過浸燙然后脫毛宰殺后的野雞浸燙水溫一般為65到68度，誰告訴一下野雞怎么剝毛處理啊，燙得過熟，并且脂肪溶解而從毛孔滲出，再在沸水中浸燙。皮膚韌性變小，帶有油光，浸燙時間不能過久，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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