全球約一半辣椒都生長于墨西哥境內,炮制方法亦多不勝數(shù),真可謂是無所不辣,材料多以辣椒和番茄主打,辣椒發(fā)源地,過百種的辣椒,而醬汁九成以上是辣椒和番茄調制而成,墨西哥不僅是天下第一辣國,