化學性質與同族的錫與硅相近,哪些食品中鍺含量高,鍺共有五種同位素,含鍺較多的食物有:靈芝、猴頭菌菇、人參、胡椒、生姜、紅花、花椒、茴香、大豆、豌豆、大蒜、紅薯等,預防疾病,鍺是一種灰白色類金屬,質硬,能在人體內有效增加干擾素,