一般在冷藏保存,解凍之后變成渣,如果能保證負18攝氏度的急凍也是不要緊的,奶油奶酪開封后不能冷凍保存,避免切口部位氧化變質,奶油奶酪開封后可以冷凍保存嗎,口感微酸,冷凍會有可能導致奶油奶酪內部油水分離,色澤潔白,奶油奶酪開封后非常容易變質,冷藏時在切口部位一定要封好,