蔬菜加工時如何保存營養(yǎng)
網(wǎng)友回答：
炒菜時最好用鍋蓋蓋上，此外，以保存蔬菜的營養(yǎng)，不但使菜脆嫩好吃，利用大火或快煮的方式減少營養(yǎng)的流失，盡量不要把蔬菜煮得太爛，蔬菜加工時如何保存營養(yǎng)，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
炒菜時最好用鍋蓋蓋上，此外，以保存蔬菜的營養(yǎng)，不但使菜脆嫩好吃，利用大火或快煮的方式減少營養(yǎng)的流失，盡量不要把蔬菜煮得太爛，蔬菜加工時如何保存營養(yǎng)，
