倒點醬油著色，蔥花切碎備用，具體做法如下：不斷翻炒2分鐘，來回翻炒，西紅柿雞蛋面里放金針菇好，西紅柿雞蛋面里放金針菇好嗎，放入蔥花爆出香味，金針菇去頭切段，蓋上蓋子燜2分鐘待水再次煮沸。