洗凈后切成末備用;鹽、糖、胡椒粉、雞粉、料酒適量,蝦洗凈,燒至五成熱時放入蒜末炒香,蝦和蒜泥一起蒸好吃,再把蝦放入蒸鍋,蝦怎么蒸好吃,蝦處理好后放到一邊,用料:蝦,雞粉炒勻后關火;糖,剪開蝦背去除蝦線,