煮3分鐘后撈出,把雞頭的耳、眼、鼻等用手?jǐn)D一擠,控水備用即可,將雞頭放在自來(lái)水下,準(zhǔn)備一盆清水,浸泡15分鐘左右,然后將雞頭沿雞嘴撕開(kāi)成兩半,雞頭怎么洗最干凈怎么洗雞頭,燒一鍋開(kāi)水,買(mǎi)來(lái)的雞頭先要清理干凈,