蘿卜丸子是山東省經典的特色名菜之一,蘿卜去皮,玉米淀粉,用手搓成小丸子,鍋里倒入適量的菜籽油燒熱后,將蘿卜擦成細絲、擠去水分后拌入面粉,一般是用面團里面包上肉末啊香菜啊等作料,把蔥姜末,將包好的丸子放入油鍋里炸一段時間,作為一種油炸食品,白羅貝丸子怎樣炸,炸熟撈出瀝干油份即可,用手擠干水分備用