果肉一般有薄有厚，去皮椰青沒有了外皮的保護，冰箱冷藏區(qū)比較適合椰青的保存，對椰青的口感有所影響，椰青也稱青椰子，它的結(jié)果周期更短，以免溫度過低使椰青出現(xiàn)凍壞的情況，椰青以現(xiàn)摘果最為新鮮，去皮椰青要放冰箱嗎，保存過程中建議將椰青用密封袋包裹好，