當(dāng)?shù)舅胂麓骨易兊娘枬M時就可以收獲了，打谷子的具體時間會根據(jù)品種、氣候和播種時間而受到影響，其是在夏季和秋季進(jìn)行，方法也是比較簡單的，打谷子的時間多數(shù)是在夏季和秋季進(jìn)行，用手、棍或是腳踏等方式，不同地區(qū)打谷子的時間也有不同，大多是采用機械工具的方式進(jìn)行，而長江中下游的平原地區(qū)會在7~11月份左右收割，打谷是什么時候，多是用手或者是木棍、用腳踏等方式進(jìn)行的，