網友回答：
若是速腌即食的話可以適量一點，一般按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食鹽、50-100克三花酒的比例配料，泡海椒一斤海椒多少鹽合適，肉薄，也就是花萼部分是新鮮綠色的，頂端的柄呈鮮綠色的才是成熟的。鹽少的話味道可能會有點酸，如果需要存放時間久一點，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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