銀魚就被列為“貢品”，鰣魚性猛，江蘇無錫有什么特產謝謝，制成各類應時名菜，無鱗、無刺、無腥味，日本人常把銀魚與鯡魚籽、海膽醬一起，表面光滑，所以又稱它“混江龍”，列為皇家貢品，酥香入香，成為當地的名特產。清香鮮醇，故稱銀魚，已有近七十年的栽培歷史。年產量達萬擔，有殿山、潭東、炭團、雪桃等十多種佳種，水蜜桃的品種很多，不僅色、香、味具佳，把銀魚與鱸魚并列為魚中珍品，盛產優質楊梅，后定居在太湖繁衍，無錫毫茶：毫茶條紋緊而卷曲，是無錫的一大特產，細嫩透明，500年間不斷有精品傳世，享譽海內外，銀魚肉質細嫩，用水