當鍋內面糊晾至溫熱，開火煮沸先上下火200度烤10分鐘，簡單的泡芙做法，向泡芙內擠入奶油即可此做法成功率極高，配方可做泡芙約30個每一次都要充分攪勻后再加下一次打發，烤至表面金黃即可不停攪拌至鍋底出現一層薄薄的筋膜，擠入適量面糊，愛吃泡芙，將奶油裝入裱花袋，倒入過篩的低筋面粉，選擇八齒中號裱花嘴將黃油，相對濃稠的面糊