這種鍋也最好我們自己diy上一層不粘薄膜來使用，雪平鍋開鍋方法，新鍋剛開始使用的時候盡量避免烹飪酸的物質(zhì)，不斷畫圈打磨，多余的油可以撇掉，不需要再用水與洗潔精洗了！將鍋放到中高火的爐灶上，重復之前的上豬油步驟至四次，確保每一處都有鹽即可。給鍋內(nèi)倒些食用油，避免之后水漬讓鍋體變色，等到使用一段時間后可以正常的使用。用廚房用紙擦去多余的豬油并用水沖洗，等豬肥膘出油后瞬時間將油抹在鍋面上，