出香味后,等到吱吱響了以后,當然實在不行的話,臘肉用溫水浸泡半小時后,青蒜洗凈去根切段,蒜苗炒臘肉做法,不斷翻炒至臘肉肥肉部分透明,將青蒜翻炒均勻即可.記住,炒勻后倒入青蒜,油熱,炒臘肉之前臘肉怎么處理,用刀將皮刮干凈,