味精3克,牛肋肉怎么做,花椒2克, 將牛肋條肉切成塊3厘米見方,調成咸鮮味, 蔥切段、姜切片,撒入味精即可,主料:牛肉(腑肋)1200克。姜10克,放入植物油燒熱,撇凈浮沫,加入牛肋條肉塊、醬油、料酒及少許澄清過的煮牛肋條肉塊的湯燒沸。