代替味精或雞精)5毫升、料酒5毫升、陳醋5毫升、十三香少許、鹽少許,切下一段,白色的冬瓜片有被水浸潤的狀態時,如已買的豬肉有肥膘,把準備好的精瘦肉剁細,冬瓜丸子湯的做法,然后繼續剁肉餡,把切好的冬瓜塊放入鍋中,再在剁好的肉餡中加入雞蛋兩個,并加熱至沸騰,把去掉籽瓤和外皮的冬瓜切成小塊(1厘米厚、6厘米長和寬)備用,冬瓜丸子湯的美味制作方法,滴入香油3~5毫升,放入燒開的鍋中。在鍋中放入3~4升水(冷水和熱水均可),把剁好的肉餡放進小盆里,去掉籽瓤,一頓香香的冬瓜丸子湯就做好了!加熱一段時間后,