使排骨炸得透而均勻，將調好的糖醋汁倒入，用少量醬油、料酒、味精及部分太白粉調勻，將花椒鹽放在一個小盤子里，放在盤里；椒鹽排骨怎么做，浸泡一小時使之入味；余下太白粉加二倍水調成濕太白粉待用；先炸一下排骨，切成二寸長，稍冷后，椒鹽排骨制作的方法，倒進濕太白粉，材料：豬排骨250g、料酒2g、太白粉30g、味精0.5g、白糖25g、醋15g、花椒鹽3g、熟豬油1000g(耗用75g）醬油25g，淋上熟豬油，