再把雞爪放入,最后倒入純凈水、啤酒,浸泡2小時,沖洗干凈,稍稍晾干,準備好冰水,燒至五成熱,雞爪怎樣炸起虎皮,把姜蒜和所有的香辛料,中火炸10分鐘左右,雞爪洗凈,轉小火燉煮40分鐘左右,冷水里放2 片姜片,