放入紅干椒，姜，控干水分，放入味精，一小匙兒蠔油，放入肉末小火翻炒，翻炒，放入鹽，也可以購買現成的肉餡。肉末茴香的家常做法，第 鍋里放入油加熱，蒜，第 切好蔥，第 茴香收拾清洗干凈，切成寸段，