全部捏緊按扁,原來是這樣做的,全部搟好后用廚房布蓋好,把切口朝上,注意不放油,注意兩面都要搟!用大拇指按一個(gè)小洞,空心火燒的做法,用大拇指伸進(jìn)小洞,同時(shí)把四壁捏薄,餳發(fā)好的面團(tuán)搓成長條形,捏住捏緊開口。二次餳發(fā)好后,用手輕輕一撕就開口了,揉成光滑的面團(tuán),烙好的火燒。開始烙,