蔥切段，將排骨切塊，并加入姜片和蔥段；材料：排骨、土豆、蒸肉粉、鹽、生抽、老抽、花椒面、海椒面、胡椒粉、糖、蔥段、姜、花椒，求四川一種蒸肉的做法，直到蒸粉變成金黃色即可；將攪拌后的肉和土豆放入蒸鍋中，將鹽、生抽、老抽、花椒面、海椒面、胡椒粉、糖放入切好的排骨中，攪拌均勻，加入少量油避免粘鍋，