倒入切好的筍片，玉蘭筍干怎么吃，鍋里放油加微熱倒入料2+3所有材料，倒入切好的三層肉，加水剛好沒過所有材料，做玉蘭筍干燒肉翻炒至醬料起泡，三層肉切成比麻將稍小的塊；倒入另一口較深的鍋小火燉至肉酥爛、筍入味即可，加入1勺料酒；