裝碗后可撒少許香菜或蔥花增色,配料:適量油、適量鹽、適量料酒、適量生抽、適量胡椒粉、適量香菇、適量金針菜、適量洋蔥、適量青椒、適量姜、適量蒜,就是米粉中心沒有硬硬的芯,粗米粉湯做法,后放青椒和洋蔥炒至八分熟,再加些水,加入生抽,鹽調味。米粉湯煮好了,粗米粉湯,放入姜蒜煸出香味,