米飯入鍋炒散，牛肉青椒炒飯的烹飪方法，腌飯：1匙（根據米飯的量）蛋黃液，牛肉切絲，鹽、醬油炒勻，放入洋蔥和青椒略炒盛出，材料：牛肉、洋蔥、長青椒、雞蛋、剩飯、料酒、醬油、白糖、生粉、鹽、辣椒粉、白胡椒粉，牛肉青椒炒飯怎么做，鍋中放油，腌肉：牛肉中加2匙蛋白液、半匙醬油、2匙料酒、1/3匙生粉、1/3匙白糖及少許白胡椒粉，出鍋前再加少許白胡椒粉即可。