熱鍋涼油,盛出備用,1勺蠔油,半勺雞精,切成小塊,路邊炒面怎么炒,翻炒一會(huì),出鍋,稍微凝固后,雞蛋打入碗中,鍋中加水,下香腸翻炒,下入香菇,切成小塊,防粘連。瀝干水分,燒開,加入3勺生抽醬油,面中加少許食用油,香腸2根、雞蛋2個(gè)、小油菜2顆、手搟面450克、香菇3朵,面過一下涼水,一勺陳醋,鍋開兩次,