蒜切末和花椒粒，煮至雞爪可以用筷子戳透（記得要剪指甲的哦），然后倒進野山椒，冷卻好的雞爪從背部切一刀，泡麻辣雞爪的烹飪方法，攪拌均勻，野山椒一瓶備用，雞精適量，雞爪放進加了蔥姜蒜、花椒、八角的盒子里，煮沸，泡麻辣雞爪的制作方法和配料，野山椒200克，蔥切段，蒜4瓣，八角兩個，