加入少許的五香面和食鹽,加入500克左右的水后攪勻,去皮,制作面糊:準(zhǔn)備一個(gè)雞蛋放碗里,將茄子片放面糊里掛糊,繼續(xù)蓋蓋子燜2-3分鐘,煎茄子:蓋蓋子燜2-3分鐘,電餅鐺里加上適量的植物油,