放水沒過龍虱,根據自己口味適量放,1分鐘后撈起備用,鹽,鍋燒紅,風味龍虱做法,用姜,放龍虱子炒香,用鍋燒開水,蓋上蓋子10秒,開蓋,食材:用料、龍虱3兩、白酒、鹽適量、蒜兩粒、醬油適量、姜兩片、糖適量,就可上碟。