廣受大眾的喜愛，主料：堿水細面、魚丸、蘿卜、青菜，做法：香港車仔面要放冰箱保存嗎，將細面放入鍋中煮熟，車仔面要放在冰箱冷藏層保鮮，面條筋道，加入適量咖喱汁和食鹽，將魚丸入鍋中煮熟；關火盛出即可。