加入蔥、姜,下肉片炒至變色,調(diào)勻盛盤即可, 蘑菇快熟時倒入炒好的肉片,半熟時加鹽,紅辣椒切丁,翻炒兩下,蔥、姜切成絲,蘑菇?jīng)]有用水抄直接炒吃行嗎,炒蘑菇: 鍋里放入余下的油燒熱,用水淀粉、蛋清、雞精、鹽腌制,步驟: