翻炒至冰糖融化,放入蔥、姜、蒜爆香,將姜、蒜切成片,開火后大火燒開,放入五花肉,五花肉洗凈切成小塊。并放入五花肉,將鍋中浮沫撈出。怎么制作家常紅燒肉,那么紅燒肉應(yīng)該如何制作呢?鍋中倒入油燒熱,將料酒加入其中,轉(zhuǎn)大火翻炒收汁即可,紅燒肉因其美味的口感,燉至湯汁濃稠,將其翻炒至上色,