網友回答：
小火燉2個小時肉即熟，中間換水；用水沖洗干凈，撇去浮沫，將牛肉切開，放涼切丁待用；跟牛骨頭放入熱水鍋，原料：牛肉一塊、牛骨頭若干、蔥段、姜片、八角、大料、香葉、草果、小茴香、花椒、白胡椒，如何做牛肉面的湯，牛肉及牛骨頭要用清水洗凈，
溫馨提醒：隨時光變遷，文中所陳述觀點；準確性、難免有所變動，因此文中觀點僅供參考。
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