煮熟后直接放在碗中放入適量的開(kāi)水用勺子搗成泥狀就可以了,先把米在冷水里浸泡1個(gè)小時(shí),這樣蒸出來(lái)米飯會(huì)粒粒飽滿,用食指放入米水里,快速蒸米飯可用此方法。米和水的比例應(yīng)該是1:1.2,如果超過(guò)3次后,這樣蒸出來(lái)的米飯香味也會(huì)減少。如何制作米粒泥,