排骨500克、蔥、姜、蒜適量、面條適量、蔬菜少許、鹽少許、豆瓣醬少許、冰糖少許、醬油少許、老抽少許、大料少許,浮末撇干凈然后撈出排骨,排骨瀝干水分備用,放入冰糖翻炒,冷水下排骨、姜片、蔥大火煮開(kāi)。和排骨一起翻炒,紅燒排骨面怎么做,