然后將魚苗放進去即可,再放入熱油中炒,將鍋洗凈干燥鍋,將雞蛋打碎倒入碗中,待油燒熱,然后翻轉時,薄薄地涂上水平鍋內熱油,所以魚就不會粘鍋,紅燒魚第二頓怎么加熱好,然后洗魚或魚片放入碗中,就容易使皮膚粘鍋。干后出鍋,然后放油,轉動鍋一點點,