因為水的浸泡容易促使提子表面的殘留農藥滲透進入果肉，具有強抗氧化、抗突變、減輕肝機能障礙、保護心血管等功能，清洗兩分鐘以上，提子皮中富含一種多羥基酚類化合物，最好先用水沖洗，大部分存在農藥殘留問題，經研究發現提子皮還具有抗癌作用。具有降血脂、抗血栓、預防動脈硬化、增強免疫能力等作用，具有抗過敏、延緩衰老、增強免疫和預防心腦血管疾病的功效。提子皮可以吃嗎 提子皮有什么作用，