煮過的番石榴可以制作成果醬、果凍、酸辣醬等各種醬料, 番石榴是一種適應性很強的熱帶果樹,適宜熱帶氣候, 我國臺灣、海南、廣東、廣西、福建、江西、云南等省均有栽培,番石榴全年都會開花結果,果實成球形,番石榴富含有蛋白質、維他命C、鈣、磷、鐵、鉀、胡蘿卜素等營養成分 ,芭樂又名番石榴,