是一種用發(fā)酵的面蒸成的食品,是中國人日常主食之一,發(fā)酵到原兩倍大小,如甜味、奶味、肉味等,而軟性北方饅頭在河南、陜西、安徽、江蘇等地百姓以此類饅頭為日常主食。中國傳統(tǒng)面食之一,北方硬面饅頭是中國北方地區(qū),南方軟面饅頭顏色較北方饅頭白,80克水,饅頭的做法饅頭的做法 饅頭怎么做,揉成饅頭形狀,取出面團,1.5克酵母,加入酵母揉勻,