油溫?zé)?成熱,泥鰍500克,姜切末,再倒泥鰍翻炒1分鐘,鹽,泥鰍的做法 干煸泥鰍的家常做法,小蔥2根,不能溫度太高,白糖姜1塊,小貼士:放泥鰍煎至金黃,料酒1勺,煎至表面金黃,留底油,小蔥切段,5.再倒入泥鰍翻炒1分鐘,干辣椒剪段,泥鰍的做法鍋中放適量油,4.鍋中留底油,做干煸泥鰍的時候,撒鹽可使泥鰍排除體內(nèi)贓物,蒜切末,1.泥鰍清洗干凈,