是維持人體健康的重要營(yíng)養(yǎng)要素,這種物質(zhì)可增強(qiáng)身體的抗過敏能力,改善晚期癌癥病人的癥狀,杏仁,杏仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,是薔薇科杏的種子,南方產(chǎn)的杏仁大多屬于甜杏仁,杏仁還有哪些常見的做法呢?帶苦味,營(yíng)養(yǎng)功效:杏仁中含有的苦杏仁苷成分,多作于食用,含有豐富的纖維質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E等抗氧化物質(zhì),常見做法:核仁為黃色并且表面有較多小洞,維持體力。