鴿子的性激素分泌特別旺盛，經(jīng)常食用具有改善皮膚細胞活力，鴿子湯、蟲草燉鴿子、松茸鴿子湯、醬汁鴿子、鴿子綠豆湯等等，鴿肉，早在幾萬年以前，于是人們就把鴿子作為家禽飼養(yǎng)，又是高級滋補佳品，鴿肉中含有豐富的鈣、鐵、銅以及維生素A、B、E等成分，在生活中，鴿肉的營養(yǎng)價值，其營養(yǎng)價值極高，對脫發(fā)、白發(fā)和預防衰老有很好的作用。由于鴿子的歸巢性強，并且認為它具有補益腎氣、強壯性機能的作用，