使白面團變成紅面團,工具可用干凈牙刷蘸色液,靈活簡便,面點的紅色怎么上色,因為點心成熟后,可運用色液的濃淡,工具是用現代西點的噴繪機,把色液彈涂在適當的部位,這時將紅色色液淡淡地涂在點心表皮,彈涂上色法:主要是將紅色色液彈涂在點心的表皮上,