然后讓每塊豆腐都裹上調料,把菜筐整個的放在溫暖的地方,瀝干水分(放在通風的地方),罐里面加入少許的白酒,天氣熱時間就短)。用料:豆腐、辣椒粉、花椒粉、五香粉、食鹽、紅曲粉、麻油、白酒,大概10天左右可以看見豆腐發黃(依溫度而定,里面用保鮮袋和報紙隔開。霉豆腐需要什么調料,