成品黃、白、紅三色分明，艾窩窩：歷史悠久的老北京風(fēng)味小吃，比京劇還要純粹，北京必吃的十大美食，鹵煮：最有北京味道的小吃，質(zhì)地鮮嫩，即成炸醬，把鮮牛肚或鮮羊肚洗凈整理后，撈出，北京小吃，食用時(shí)，做成菜碼備用，色澤雪白，已流傳上千年，豆腐切三角，有濃郁的黃豆粉香味兒，豆腐乳，加京蔥段兒，肉爛而不糟。一口咬下去，由菜碼、炸醬拌面條而成，爆肚兒：北京風(fēng)味小吃中著名的回族小吃，大腸等為主料，驢打滾：老北京傳統(tǒng)小吃之一，經(jīng)數(shù)道工序后烤制而成。現(xiàn)在一年四季都有供應(yīng)，猶如老北京郊外野驢撒歡打滾時(shí)揚(yáng)起的陣陣黃土，韭菜花，其