翻均勻出鍋即可，調(diào)料：料酒、生抽、精鹽，先將香腸蒸好備用；炒鍋倒油，倒放荷蘭豆、彩椒大火炒至半熟；主料：香腸、荷蘭豆，淋料酒炒均勻；荷蘭豆和香腸一起炒好吃。